隨著經(jīng)濟(jì)的不斷改善，中國的包裝工業(yè)也在疾速增長。包裝機(jī)品種很多，如：真空包裝機(jī)，顆粒包裝機(jī)，粉末包裝機(jī)，液體包裝機(jī)，自動(dòng)包裝機(jī)等，下面主要講一下真空包裝機(jī)和普通包裝機(jī)的區(qū)別。

        真空包裝機(jī)和其他包裝機(jī)的目的不一樣:  為了延長保質(zhì)期，真空包裝機(jī)專注于無氧開口產(chǎn)品的保質(zhì)期。例如，許多微生物使用氧氣來維持生命。通常的包裝機(jī)器不能保證去除氧氣。但我們的真空包裝真空可以去除包裝內(nèi)的氧氣，防止無益微生物的繁殖，延長食品的保質(zhì)期。

        真空包裝的密封溫度足夠高，大部分非專業(yè)生細(xì)菌繁殖需要水和氧氣，真空包裝不是這兩者之間的干擾，使細(xì)菌不能檢查繁殖，因此延長食物的保質(zhì)期是次要的，即通過氧氣來防止食物氧化，因?yàn)樵S多油脂含有食物和脂肪酸，由于氧氣的作用被氧化，也會(huì)招致食物滋味不好。

       另外，氧化還會(huì)使維生素A和C損失，一定程度上降低了產(chǎn)品的質(zhì)量。

       普通包裝機(jī)器很少使用這種高質(zhì)量的工藝投入生產(chǎn)。由于普通包裝機(jī)對(duì)產(chǎn)品包裝的要求較低，所以普通工藝的使用可能效果不錯(cuò)，但真空包裝機(jī)的差異在于它是抽水。適用于小批量生產(chǎn)，也可與流水線作業(yè)相結(jié)合，提高生產(chǎn)效率。